Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuiZine de Zeanne
  •  La cuiZine de Zeanne
  • : Blog familial de cuisine, pour partager nos recettes et les garder sous la main.
  • Contact

Texte Libre

"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

Rechercher

Archives

4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 12:58

Un pain sans blé, d'une consistance vraiment "comme du pain", bon goût et avec les bienfaits du son d'avoine (on ne peut pas dire qu'il est sans gluten car il y a le son d'avoine mais en tous cas il en a peu, et ce n'est pas le gluten du blé).

20 cl de lait de soja
1 sachet de poudre à lever
2 œufs
1/2 yaourt de soja
200 g de son d’avoine

100g de farine de sarrasin ou de riz (ou un mélange des 2)
1 c. à café de sel

Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule à cake ou à manqué chemisé de papier cuisson. Enfourner pour 35 minutes environ à 220 °C, four préchauffé. Laisser refroidir.

Partager cet article

Repost 0
Published by Franorcie - dans pain Sans blé
commenter cet article

commentaires