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  • : Blog familial de cuisine, pour partager nos recettes et les garder sous la main.
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"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 12:11

Je poursuis mes essais de cakes salés aux légumes sur la base du cake aux courgettes.

 

150 g de farine de blé

50 g de farine de chataigne 

2 cc de levure

2 oeufs 

10 cl d'huile d'olive

1 yaourt 

1 cc de sel

 

100 g de mimolette coupée en petits dés 

150 g de carottes rapées

des graines de courges parsemées sur le dessus 

 

des herbes: persil et coriandre 

1 cc de cumin en poudre

1/2 c de curcuma

du poivre

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