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11 septembre 2012
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Ingrédients
3 oeufs
150 g de sucre
140g d'eau
200g de chocolat
135g de farine
20g de farine
cacao en poudre
Recette
Préchauffez à 180°.
Portez à ébullition l'eau et le sucre.
Ajoutez le chocolat, mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez le beurre. Mélangez et laissez tiédir.
Ajoutez les oeufs battus.
Soupoudrez la farine sur le mélange et fouettez.
Versez dans un moule et faites cuire 30min au bain-marie (déposez le moule sur une grille en placez la lèche-frite remplie d'eau sous la grille).
Laissez refroidir, démoulez et conservez le gateau au frais recouvert de film plastique.
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