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  • : Blog familial de cuisine, pour partager nos recettes et les garder sous la main.
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"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

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25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 17:07

La Magnolia Bakery (http://www.magnoliabakery.com) est une institution à New York.

Magnoliabakery

Elle est notamment devenue célèbre depuis que Carrie et Miranda (Sex and The city) ont dégusté des cupcake devant la boutique du West Village.

http://www.youtube.com/watch?v=X5CJAXZxJXA

 

magnoliacarrie

 

La patisserie a même créé un Carrie's cupecake

carriecupeckae 

 

Pour recouvrir un dizaine de cupcake environ.

 

Ingrédients

750 ml de Sucre glace

115 g de Beurre

60 ml de lait

gousse de vanille ou 2 cc d'extrait de vanille

 

Placez le beurre avec la moitié du sucre, la vanille dans un bol et mélangez au batteur.

Ajoutez le lait et mélangez bien.

Ajoutez le reste du sucre et battez à nouveau.

 

 

 

P1020413P1020414-copie-1

 

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Published by lacuizinedezeanne - dans Crèmes au beurre et Co
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