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"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

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13 avril 2013 6 13 /04 /avril /2013 19:57

Servi avec une bonne salade verte, c'est la salade de chèvre chaud en pizza!

 

une pâte à pizza toute prête (ou faite maison)

une bûche de fromage de chèvre
3 CS  miel liquide
10 cl crème fraîche
de l'emmental râpé

quelques noix

un peu de thym 

 

Etaler la pâte sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four.
Tartiner de crème fraiche.
Couper la bûche en tranche et les poser sur la crème.

Etaler le miel. 

Parsemer de fromage rapé, de cerneaux de noix et de thym.

 

Mettre au four à 180° pendant 30mn environ. 

 CIMG0001-copie-1.JPG

 

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