Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : La cuiZine de Zeanne
  •  La cuiZine de Zeanne
  • : Blog familial de cuisine, pour partager nos recettes et les garder sous la main.
  • Contact

Texte Libre

"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

Rechercher

Archives

5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 10:00

Ces légumes rôtis n'en finissent pas de réjouir mes papilles!

 

 

1kg de pommes de terre

2 citrons confits à l'huile

2CS de l'huile de la marinade (ou si les citrons confits n'en ont pas 2CS d'huile d'olive)

2 gousses d'ail

4 feuilles de laurier

2 pincées de cumin

fleur de sel, poivre concassé

 

Pelez les pommes de terre et coupez les en frites.

Coupez les citrons en petits quartiers et mettez les dans un plat à four avec les pommes de terre.

Pelez les gousses d'ail, passez les au presse ail au dessus d'un bol et ajoutez y le cumin, l'huile.
Versez sur les pommes de terre et mélangez. Parsemez de sel, de poivre et glissez les feuilles de laurier.
Enfournez pour 30mn environ au four  préchauffé à 210°.
Servez!

 

Nous les avons mangées avec une grillade d'agneau: délicieux et nouveau!

 

Recette du magazine REGAL 51

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Franorcie - dans Légumes
commenter cet article

commentaires