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"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

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14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 15:15

Pour renouveler votre salade de tomates:

 

Choisir de bonnes tomates charnues, des fruits rouges parfumés (fraises, framboises, groseilles), du basilic, un fromage de chèvre ou de brebis frais.

 

Couper fruits et fromage dans un saladier, ciseler le basilic et assaisonner de fleur de sel, vinaigre balsamique et huile d'olive fruitée.

 

 

 

 

CIMG0325.JPG 

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Published by Franorcie - dans Entrées
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