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  • : Blog familial de cuisine, pour partager nos recettes et les garder sous la main.
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"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 10:07

Encore une idée de Clea pour une soupe rapide, complète et qui change:

 

Quelques poireaux

1 oignon

Un bocal/boite de marrons au naturel

Une épice au choix (je mets un peu de muscade)

 

Emincer l'oignon et les poireaux et les cuire à l’étouffée dans un peu d'huile d'olive.

Mixer le tout avec un bocal de marrons au naturel et un peu de crème végétale.

Obtenir la consistance souhaitée en rajoutant ou pas de l'eau...

C'est tout! 

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Published by Franorcie - dans Soupes
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