Avec des produits de ma Ruche qui dit Oui...
Pâte brisée
200g de farine de petit épeautre
100g de beurre de ferme
eau
Garniture
500 g de petits pois frais, cuits 5 minutes dans de l'eau bouillante salée
200g de lardons fumés, revenus dans une poêle avec 1 échalotte
2 oeufs de poules qui ont courru
2CS de crème crue épaisse
Poivre
Etaler la pâte, mettre la garniture puis les oeufs battus avec la crème.
Four à 180° pendant 30 mn