Sucre vanillé maison

Le sucre vanillé! quel délice mais ce n'est pas donné tout de même alors que j'en mettrai bien partout!

Il est en réalité bien plus économique de réaliser soi-même son sucre vanillé! 

Option 1 (express): mixer une gousse de vanille et 30 à 50g de sucre blanc ou roux.

Option 2 (à préparer à l'avance): remplissez un pot de confiture de sucre blanc ou roux et glissez-y une gousse vanille coupée (pas fendue) en deux ou trois. Laissez infuser au moins quelques jours avant d'utiliser le sucre. Secouez de temps en temps votre bocal.