Spécialement pour Amélie...qui commandait ce cocktail chaque fois que nous allions déjeuner chez Cojean...
20 cl de lait 1/2 écrémé
100g de fromage blanc
80g de framboises (surgelées ou fraiches)
1 boule de sorbet framboise
1/2 cc eau de rose
Mixer tous les ingrédients préalablement réfrigérés.
Dégustez!
Extrait du livre Cojean tout simplement