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  • : Blog familial de cuisine, pour partager nos recettes et les garder sous la main.
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"Je pense qu'une sorte de générosité est indispensable quand on est cuisinier, il faut être généreux. Il faut donner, partager et aimer donner et faire plaisir." - Alain DUCASSE

 

 

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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 16:06

Spécialement pour Amélie...qui commandait ce cocktail chaque fois que nous allions déjeuner chez Cojean...

 

20 cl de lait 1/2 écrémé
100g de fromage blanc
80g de framboises (surgelées ou fraiches)
1 boule de sorbet framboise
1/2 cc eau de rose

 

Mixer tous les ingrédients préalablement réfrigérés.
Dégustez! 

 

Extrait du livre Cojean tout simplement 

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Published by Franorcie - dans Boissons
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