Soba-Cha

Soba-Cha ???

Vous connaissez les nouilles Soba, les pâtes japonaises à base de sarrasin. Et bien là aussi, il est question de sarrasin: c'est une boisson japonaise à base de graines de sarrasin grillé, un genre de thé de sarrasin. On en trouve du tout prêt à utiliser chez Jugetsudo

Cette boisson est pleine de bienfaits et son petit goût de noisette me plait beaucoup: action anti-oxydante, détoxifiante, reminéralisante  ! La boisson est aussi riche en fibres et provoque une sensation de satiété.

Vous pouvez la faire vous même à la maison (cela vous reviendra beaucoup moins cher) 

- soit en achetant des graines de sarrasin grillé (Kasha) dans votre magasin de produits bio

- soit en faisant légèrement griller dans une poêle sans matière grasse, 1 CS de sarrasin décortiqué par tasse d'eau.

Quand vous sentez une bonne odeur se dégager, mettre à infuser 10mn dans une tasse d'eau bouillante. 

Vous pouvez aussi y faire infuser votre thé vert préféré.               

Comments

[karin]

Moi aussi j'ai acheté du sobacha tout pret chez amazon:
http://www.amazon.fr/Infusion-Bio-sarrasin-grill%C3%A9-Di%C3%A9t%C3%A9tique/dp/B00LCU3UZO